2013年11月17日日曜日
2013年11月3日日曜日
2013年9月30日月曜日
フードメーカー見学(ドイツ)
ドイツ・フランクフルト郊外のKleinheubachという町にあるフードメーカーJoseraの見学に行って来ました。日本の環境事情を理解してもらったり今回訪問に至った経緯など話をし工場を案内して頂きました。工場は独自のラボを持ち検査基準を見据えて厳しいチェックがされておりました。広大な敷地内には主に動物用プラントと人間用プラント(人間用のシリアルや食品も製造しています)があり清潔な環境で作られていました。ドイツに於いて世界標準機構(ISO)と同じ規格が採用されているDLG(ドイツ農業協会 : 農業の発展向上を目指し様々な食品や農場の検査を実施しています。)
参照 http://www.dlg.org/home-en.html .
DLGにはペットフード部門があり人間用の食品と同様に分析検査がされており、総合的な分析の結果質の高いフードである事が証明されれば独自の管理番号と共に" SEHR GUT " ( VERY GOOD )というスタンプが商品に表示されます。
参照 http://www.dlg-tiernahrung-test.de/en/index.php
このように非常に厳しい基準をクリアしたドイツ製商品であるということ、また大型犬に焦点を合わせ製造されていることを踏まえJosera社を訪問しました。添加物が入っていないので日本国内で扱われている一般的なものに比べ消費期限がじゅうぶんに長いとは言えませんがその点に関しては輸入商社などはリスクを考え敬遠してきたのではないでしょうか。スイスでバーニーズのためのヘルスシンポジウムに参加してきた私どもにとってドッグフードは本当に大切な物であるという認識を更に持ちましたし、品質を吟味しなくてはならないと痛感しております。
参照 http://www.dlg.org/home-en.html .
DLGにはペットフード部門があり人間用の食品と同様に分析検査がされており、総合的な分析の結果質の高いフードである事が証明されれば独自の管理番号と共に" SEHR GUT " ( VERY GOOD )というスタンプが商品に表示されます。
参照 http://www.dlg-tiernahrung-test.de/en/index.php
また欧州連合に於ける遺伝子組み換えの規制に関してはおそらく世界でもっとも厳しいGMOに従って原材料を厳選しているという事でした。
このように非常に厳しい基準をクリアしたドイツ製商品であるということ、また大型犬に焦点を合わせ製造されていることを踏まえJosera社を訪問しました。添加物が入っていないので日本国内で扱われている一般的なものに比べ消費期限がじゅうぶんに長いとは言えませんがその点に関しては輸入商社などはリスクを考え敬遠してきたのではないでしょうか。スイスでバーニーズのためのヘルスシンポジウムに参加してきた私どもにとってドッグフードは本当に大切な物であるという認識を更に持ちましたし、品質を吟味しなくてはならないと痛感しております。
Josera社 正面ゲイト
奥に見えるのは人間用食品プラント
巨大トラックで出荷していきます。
輸出担当のSimoneが案内してくれました。
すべて自社工場で作られたシリアルやペットフードです。
近くの町Miltenbergに案内してもらいました。
ドイツで最も古いレストランだそうです。(向かって右1階)
ここでランチしました。
典型的なメニュー、フランクフルトソーセージとパン。
2013年9月25日水曜日
2013年9月20日金曜日
2013年9月16日月曜日
イベント・・・トレーニングセミナー
直前まで中止にするかどうか迷ったのですが遠方の方が家を出られていたり前日から泊りで京都に来られていたり、また朝は雨が止んでいたりと様々な理由でイベント決行しました。台風の悪天候にも関わらず大勢の方に集まって頂き何とか無事にセミナーをすることが出来ました。講師アルトをはじめ、各オーナー様本当にお疲れ様でした。
まずは犬舎にてデモンストレーション
オーナー様たちはリラックスしながらも熱心に聞いておられました。
場所を公園に移しセミナーは続きました。
アルトの愛犬ペトラとデモをやって見せてとてもわかりやすかったです。
散歩する時の注意事項を聞いて公園内を散歩しました、オーナー様たちは真剣そのもの。少しの間雨が止んでよかった!
熱心に撮影されるオーナー様も。
途中から雨が降ってきたので午後は屋根のあるところでのセミナーになってしまいましたが、オーナー様たちからの質疑応答や実際のデモを交えながら終始なごやかに時間を共有できました。少しでも参考になる事があり家に帰られてからも意識されるとまたバーニーズとの生活も違ってくではないでしょうか。急がずゆっくり時間は掛かるかも知れませんが、バーニーズとの毎日を充実して頂きたいと願っております。
参加された皆様、お疲れ様でした。次回は真っ青な秋空のもとセミナー開催できればいいですね。巣立って行った子たちと再会できとても嬉しい日でもありました。ありがとうございました。
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